某藥材公司與某制藥廠簽訂了購(gòu)銷枸杞的合同，合同約定，藥材公司于9月底將50噸枸杞交給制藥廠，每噸1.2萬(wàn)元，制藥廠在合同簽訂后5日內(nèi)付定金10萬(wàn)元，交貨后20日內(nèi)付清貨款。合同還約定，藥材公司晚交貨1天，支付遲延違約金500元；一方有其他違約情況，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金l萬(wàn)元。因藥材公司的董事長(zhǎng)出國(guó)，合同僅有藥材公司的公章，董事長(zhǎng)未簽字。 ??合同訂立后，因藥材公司收購(gòu)地區(qū)連續(xù)下雨，且藥材公司組織收購(gòu)不利，致使藥材公司未能收到足夠枸杞，9月底，藥材公司未能按時(shí)交貨。10月6日，藥材公司通過火車將50噸枸杞發(fā)給制藥廠?；疖囆羞M(jìn)途中，因遇山洪暴發(fā)致使一部分貨物被沖走。10月20日，制藥廠收到貨物后，請(qǐng)當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門對(duì)該批貨物進(jìn)行了檢驗(yàn)，確認(rèn)該批枸杞已不適宜于做藥材用，故暫時(shí)存放在倉(cāng)庫(kù)里；并立即電告藥材公司要求退貨，并要求藥材公司雙倍返還定金，同時(shí)賠償制藥廠因停工所造成的損失5萬(wàn)元，藥材公司意識(shí)到對(duì)自己不利，提出該合同未經(jīng)董事長(zhǎng)簽字確認(rèn)，因此該合同無(wú)效。

請(qǐng)根據(jù)以上事實(shí)回答：

(1)貨物在運(yùn)輸途中受損，損失應(yīng)由誰(shuí)承擔(dān)?說(shuō)明理由。

(2)制藥廠能否要求退貨?說(shuō)明理由。

(3)制藥廠能否請(qǐng)求藥材公司賠償其停工造成的損失?；說(shuō)明理由。

(4)制藥廠能否請(qǐng)求藥材公司支付違約金并雙倍返還定金?說(shuō)明理由。

(5)藥材公司董事長(zhǎng)未簽字，該合同是否有效?說(shuō)明理由。

(6)若制藥廠要求藥材公司支付遲延違約金，在藥材公司支付違約金后， ?制藥 ? ? ? 廠可否仍要求藥材公司繼續(xù)履行?說(shuō)明理由。

分析如下：

(1)損失應(yīng)由藥材公司承擔(dān)。因?yàn)樵诤贤磳?duì)標(biāo)的物的毀損、滅失的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行約定時(shí)，在交付前風(fēng)險(xiǎn)由出賣人承擔(dān)，交付后由買受人承擔(dān)，同時(shí)本案中藥材公司本應(yīng)于9月底前交貨，但其履行遲延，因此貨物的風(fēng)險(xiǎn)在約定交貨日期由藥材公司承擔(dān)。

(2)可以要求退貨。違約責(zé)任可以是要求對(duì)方承擔(dān)修理、更換、重做、退貨、減少價(jià)款等違約責(zé)任。因?yàn)樵撆浳锏馁|(zhì)量不符合合同約定，藥材公司應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任。制藥廠可以根據(jù)違約的性質(zhì)，即衛(wèi)生部門檢驗(yàn)該批枸杞已不適宜于制作藥材用而要求退貨。

(3)可以要求藥材公司賠償制藥廠停工所遭受的損失。藥材公司不僅履行遲延，而且所交付的貨物嚴(yán)重不符合約定用途，已構(gòu)成根本違約。根據(jù)《合同法》規(guī)定，當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)，或者履行合同義務(wù)不符合約定，給對(duì)方造成損失的，損失賠償額應(yīng)當(dāng)相當(dāng)于因違約所造成的損失，包括合同履行后可以獲得的利益，但不得超過違反合同一方訂立合同時(shí)預(yù)見到或者應(yīng)當(dāng)預(yù)見到的因違反合同可能造成的損失。本案中，制藥廠因?yàn)樗幉墓具t延履行，以及藥材公司交付了不符合合同要求的貨物，致使工廠停工，所造成的損失是合同履行后可以獲得的利益，且該損失的范圍為藥材公司在訂立合同時(shí)可以預(yù)見到的，因而對(duì)工廠停工所造成的損失，應(yīng)當(dāng)由藥材公司予以賠償。

(4)不能，違約金和定金只能擇一，不能同時(shí)適用。

(5)合同生效。《合同法》規(guī)定，當(dāng)事人采用合同書形式訂立合同的，自雙方當(dāng)事人簽字或者蓋章時(shí)合同成立?，F(xiàn)在雙方均在合同上蓋章了，所以合同生效。

(6)可以要求繼續(xù)履行。《合同法》規(guī)定，當(dāng)事人就遲延履行約定違約金的，違約方支付違約金后，還應(yīng)當(dāng)履行債務(wù)。在本案中，如制藥廠覺得有必要，可以要求藥材公司繼續(xù)履行。