每到夏季也是食品安全高發之期，由于吃到了不熟的燒烤、海鮮……等食物出現吃壞東西的情況不在少數，作為老百姓一旦我們遇到食品出了問題該找誰，在店里吃壞東西了怎么舉報？是找衛生監督部門嗎？

　　對于我們消費者來說，食品安全才是最重要的，我們不關心誰受誰的管轄，也不關心這個東西到底哪個階段是誰監管。因為我們只是消費者，只關心到了我們這里出了問題都找誰。雖說這句話說的有些直接，但是事實就是如此，消費者中的人群構成是很復雜的，有知識分子，也有底層的消費者，文化程度的不同導致接受信息的程度也不一樣。所以目前的食品監管方式，讓我們消費者有些難以接受，因為我們無法根據當前的食品安全問題進行精確的判斷然后再進行舉報。

1、在飯店吃到壞東西站在消費者的角度來說，希望店家給予一定的賠償這是很正常的，一般情況下告知店家或者負責人他們也會給予相應的處理方式，或者是減免這頓的用餐費等。

2、如果食物中的壞東西比較嚴重，例如蟑螂等，這樣就是飯店的衛生沒有保障，這個時候可以去衛生局進行投訴，并且要求店家進行合理的賠償。在飯店吃到壞東西的解決方法：

（1）.首先要將菜拍照留樣，不要允許飯店將菜撤下；

（2）.和飯店協商，協調賠償方法，協調好后立下字據，然后將飯菜撤下換新的；

（3）.如果沒有達成一致，可以立刻撥打工商局電話舉報投訴，或者撥打消費者協會電話進行投訴解決。

另外，關于企業的監管我們這里舉一個例子，以我們身邊天天吃的豬肉為例。生豬在養殖階段的監管由農業監管部門進行檢疫監督，生豬屠宰之前是由商務局監管，在不久前移交由農業部門統一監管，并且生產出的產品由質監局監察，進入市場流通之后由衛生局管理，并且市場企業由工商局管理。是不是大家都聽暈了，其實這里面涵蓋了五個大部門，如農業部門，商務局，工商局，質監局，衛生監督等，但是其中分派到了哪些小部門，又由哪些小部門來分管哪些具體事務，又是一個大的問題。

最后，小編在此其實代表大多數消費者提出一個訴求，不管是我們遇見了什么樣的食品安全問題，到底是買的東西吃壞了肚子，還是在店里吃壞了肚子，甚至我看到產品過期想舉報就應該有一個統一的舉報方式，就好像全國通用的110一樣，因為食品安全已經觸碰到了我們的生命安全。